Ruta por el parque ornitológico en 4 x 4 atendiendo las instrucciones de nuestro guía para no asustar a las aves. Empezaremos el recorrido visitando los Pajares, conjunto arquitectónico popular de carácter agrícola y ganadero que se conserva de manera íntegra hoy en día. Espacio declarado Bien de Interés Cultural en octubre de 2010, con la categoría de Lugar de Interés Etnológico, este interesante barrio ganadero de los Pajares, también conocido como Barrio de la Calzada, se sitúa a los pies del pueblo serragatino de Santibáñez el Alto de allí nos dirigimos hacia la Reserva Ornitológica del Embalse de Borbollón donde disfrutaremos de este increíble animal de patas zancudas y pico alargado.

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